Şelale Köfte Tarifi

malzemeler

500 gr yağsız kıyma

1 adet soğan

ekmek

1 yumurta

1 tatlı kaşığı yeni bahar

1 tatlı kaşığı kara biber

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı kimyon

tuz

500 gr patates

süt

tereğyağ

yapılışı:

Bir kaba rendelenmiş soğanları köfte ve diğer malzemeleri koyup yoğurun.Fırın tepsisine yağlı kağıt koyduktan sonra  folyalı kaselere köfte harcından koyup kasenin iç kısmı tamamen köfte ile kaplanıp tepsiye dizilir ve fırına verilir.Haşlanmış patateslere süt,tereyağ ve tuz eklenerek robotla püre haline getirilir,köfteler hafif kızardıktan sonra fırından alınır ve köftelerin içine patates püresi ile doldurulup ardından iki kaşık salçayla 2,5 su bardağı sıcak su ile karıştırın,bu karışımdan tepsini alt kısmına dökün tekrar fırına verin,köfteler piştiğinde servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun:))

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !